Ингредиенты:
- 400гр лисичек
- 1 большая луковица (лучше красную)
- 1,5 ст л.муки (без горки)
- 0.5 стакана белого вина
- 0.5-0.6 л сливок (не более 20%)
- специи

Что делать:
- грибы обжариваем до готовности
- добавляем мелко порезанный лук и снова жарим
- вливаем вино и выпариваем его
- аккуратно добавляем муку и обжариваем
- добавляем сливки и тушим под закрытой крышкой 10 минут
- остужаем и перемалываем в бленедере